Les phoques sont les proies préférées des ours polaires. Lorsqu'il y a suffisamment de phoques, les ours se contentent de consommer la graisse de ceux qu'ils ont chassés, abandonnant le reste. Plus c'est gras, plus c'est meilleur, quoi ! L'ours polaire est un chasseur expérimenté, qui se déplace rapidement aussi bien sur la terre ferme que dans l'eau. Son odorat très fin l'aide à trouver ses proies : il lui permet de repérer un animal à des kilomètres de distance, et même de localiser des phoques cachés dans des tanières sous la glace.